家庭料理技能検定

家庭料理技能検定

調理に関して、または食に関しての意識が高まっていく中で
現在家庭料理にもみなさんの意識が高まりより安全なより
衛生的という思いから、家庭料理技能検定を受けようという方が
多くなっています。

 

また家庭料理技能検定の目的として、健全な食生活を
支えていこうということが実現されます。
家庭料理ということは、家族の健康や正しい食知識で
子供達の発育や健康など、またはバランスの良い食事を
考えることができます。

 

最近では色々と偽装問題が発覚し、食に対する意識が
私達にも広がっています。どんな食事が健康にいいのか、
また成長過程にはどのような食材がいいのか等
家庭の主婦のみなさんにも考えられ広まり、
家庭料理技能検定は注目されています。

 

家庭料理技能検定の免許取得には、就職の際に
資格欄に記載可能となり、食品の開発やホームヘルパー等
様々な活躍の場が広がっていきますし、この他にも
料理講師としての活躍もひろがりよりいっそう活躍の場が増えます。

 

家庭料理技能検定は、女子栄養大学生涯学習センターが
行なっていますが、試験内容として二部構成となっており、
調理理論をはじめ実技となっています。

 

少し前までは家庭料理技能検定について知る人は多くなく、
知名度もあまりありませんでしたが、最近では食に対する
意識向上や栄養士過程に通う方では、調理学と似ているため
勉強になるとの思いで通われる方もいらっしゃるようです。

 

家庭料理技能検定は1級から4級とあり、
1・2級に方は先程ご紹介したように講師などで活躍される方も居ます。

 

難易度は3級までは意外と勉強次第でスムーズに資格が取れるようです。
1・2級についてはやはり講師で活躍される方々がいますから難易度は高いといえます。

 

家庭料理技能検定といえども、検定であり資格ですから
簡単に取得とはいきませんが、よりいっそうご自身の
スキルアップまたは食の意識を高めるために受験するのもいいでしょう。

 

資料請求や詳しい内容が知りたい際には、
女子栄養大学生涯学習センターへお問い合わせください。
食を見つめなおすためにも学んでみてはいかがでしょうか。

 

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